Gastronomia

Batatas e carne são geralmente considerados alimento básico dos letões. Geralmente as sopas são feitas com verduras e leite. Sopa de massa, sopa de beterraba e sopa azeda são também consumidas pelos letões. Um queijo tradicional letão é o Jāņu siers (queijo de cominhos), este é tradicionalmente servido durante a celebração do solstício de verão Jāņi. O kvass é frequentemente considerado como uma bebida tradicional da Letónia, no entanto, é bastante popular em países vizinhos, sendo por isso difícil determinar a sua origem. As bebidas alcoólicas mais populares são a cerveja, a vodka e o balzam (balsamo). A Chucrute refogada é uma preparação de alimentos que foi herdada dos alemães na região letã. Os picles de cogumelos são outra especialidade letã.
Jāņu siers (queijo de cominhos)

kvass

Idioma

O língua oficial da República da Letónia é o letão. A língua letã, assim como o lituano e a extinta língua prussiana antiga são línguas bálticas. O russo é conhecida por grandes seções da população.

Subdivisões

A Letónia está dividida em 26 distritos e 7 cidades independentes. Apesar das cidades estarem localizadas geograficamente dentro dos distritos elas possuem estatuto diferenciado e são administradas separadamente.

Religião

A maioria da população da Letónia é cristã sendo que 78,9% seguem esta religião, o grupo mais numeroso é o dos luteranos que representam 34,2% dos letões, os católicos são 24,1%, os ortodoxos 17,8%, outras crenças cristãs são seguidas por 2,8% e ainda 21,1% seguem outras religiões ou não são religiosos.

Há também judeus na Letónia, principalmente vindos da União Soviética, uma vez que durante a Segunda Guerra Mundial a comunidade judaica foi aniquilada nas perseguições anti-semitas relacionadas ao nazismo.

Catedral de Riga

Demografia

A  Letónia tinha uma população de 2 067 887 habitantes em Março de 2011.

A população de origem letã representa pouco mais de metade dos habitantes do país (62,1%) e é minoritária em Riga, a capital letã. Com o objetivo de evitar tensões entre as diferentes nacionalidades, em 1998 os letões votaram a favor de facilitar a obtenção da nacionalidade, o que só foi aproveitado por parte dos imigrantes. Destes muitos continuam a não saber falar Letão.

 Evolução demográfica da Letónia

Um pouco sobre a História da Letónia

O território hoje conhecido como Letónia tem sido habitado desde 8000 a.C. Na primeira metade de 3000 a.C., as primitivas tribos bálticas chegaram ao território. Elas foram os ancestrais do povo letão. Estes mantiveram contato com o Império Romano, por meio do comércio de âmbar, atividade interrompida com a invasão dos eslavos no século VII.

Mais sobre a Letónia...

Independência: -Declarada: 18 de Novembro de 1918
                          -Reconhecida: 26 de Janeiro de 1921
                          -Proclamada: 4 de Maio de 1990
                          -Completada: 6 de Setembro

Moeda: Euro

Área total: 64.589 km²